NOBLE 杉浦鈴代のブログ

先日平戸橋のＴ先生のお宅でのお茶会にご招待いただきました。

最初の写真は外待合です。

お客さまは私を含めて５人の本格的なお茶事でした。

お席の順は年功序列ということで私がおつめ（最後）でした。

お炭手前あとお懐石をいただきました。

すべて手作りで心のこもったお料理で炊きたての白飯がとても

おいしく沢山いただいてしまいました。

そのあとは四畳半台目のお茶室にかわり濃茶をいただきました。

２枚目の写真は床の間にかざってあったお花です。

美男葛という木の実です。名前はすぐおぼえてしまいました。

つづきで薄茶をいただき楽しいお話で終わりになりました。

やはり接客の原点はお茶ですね

お客様をいかに喜ばせ感動させるかとご亭主のかたは

心くばりをしてくださっていました。

最後の写真は帰るところですがもみじもきれいに色づいて

楽しいあきの一日でした。


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お掃除の研修に行ってきました。
恵那市にある日本を美しくする会掃除に学ぶ会の代表田中義人社長の会社東海神栄電子工業株式会社で研修させていただきました。
近くの神社の公衆トイレをお掃除いたしました。
掃除のまえに心得をよませていただきました。
会社の部長である小木曽兄育さんがリーダーになってくださり
私達を指導してくださいました。　　上手ですね、きれいになりましたね、と声を
かけていただき普段誉めてもらうことの少ない私は思わず嬉しくなりました。
掃除の後のすがすがしさはいつもですね。
その後会社で朝食をいただき工場見学もさせていただいた後田中社長に講和を
していただきました。
会場にかかげてあった理念は①挨拶　②掃除　③はきものをそろえる　という
三つがかかげてありました。
会社を大きくすることは人を育てていくことといわれ社内教育として秀観塾をつき一回
開講しているそうです。　掃除によりいろいろな気づきがありトップの指導もズレがないと
おしゃっていました。
玄関前には坂村真民さんの書による念ずれば花開くのモニュメントがそびえておりました。
きれいに美しくすることで心もうつくしくなるのですね。
そして思いをしっかりもっていればきっと実現するのだと実感いたしました。
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